Chère lectrice, cher lecteur,
Je suis rarement malade au point d’être clouée au lit plusieurs jours.
Par contre, j’ai toujours eu le rhume facile.
Un coup de froid en soirée, une climatisation trop proche de ma gorge, des cheveux humides le matin pour aller travailler…
Il en faut peu pour que mon nez commence à se boucher et ma gorge à gratter.
Mais ça, c’était avant 🙂
Depuis que je bois régulièrement mon cidre de feu, ces petits rhumes passagers ont disparu.
Un remède médicinal venu d’Amérique
C’est ma grand mamie Gigi qui m’a partagé la recette du “cidre de feu”.
Mais ce n’est pas son invention, elle l’a appris par le bouche à oreille.
En faisant quelques recherches, j’ai vu que le cidre de feu vient en fait de l’autre côté de l’Atlantique, des Etats-Unis.
La recette aurait été élaborée par une certaine Rosemary Gladstar, surnommée la “marraine de l’herboristerie moderne”.
Pendant des années, elle a étudié le pouvoir des plantes et leurs bienfaits sur le corps humain. (1)
Mais son objectif ultime était d’élaborer des remèdes médicinaux faciles à préparer et à utiliser au quotidien.
Le cidre de feu est une de ses plus belles créations !
Cette boisson au goût de feu va prendre soin de vous
Le cidre de feu porte plutôt bien son nom 😉
C’est une concoction à base de cidre, d’ingrédients naturels et d’épices antiseptiques et anti-inflammatoires.
Cette préparation booste votre système immunitaire et protège votre corps des rhumes et autres virus hivernaux.
Et le moins qu’on puisse dire, c’est qu’au goût, ça décape 🙂
Le cidre de feu ravive votre feu intérieur… à condition de soigneusement sélectionner vos ingrédients !
Des ingrédients aux pouvoirs médicinaux uniques
Le gingembre, l’ail, le miel, le curcuma, le thym, les agrumes, le piment, le radis noir…
La composition du cidre de feu est unique.
Tous ces ingrédients sont sélectionnés pour leurs incroyables propriétés médicinales. Ils sont :
- ✅Antiseptiques et antiviraux – Ils aident l’organisme à se protéger des infections virales ;
- ✅Anti-inflammatoires – Ils aident à combattre les inflammations et soulagent les maux de gorge, toux…
- ✅Détoxifiants – Ils nettoient l’organisme des toxines et permettent une meilleur digestion ;
- ✅Boosteurs des défenses immunitaires – Grâce à leur concentration en enzymes, vitamines, minéraux…
A eux tous, ils forment une barrière naturelle incroyablement résistante contre les maux d’hiver.
Maintenant que vous savez ça, vous trépignez sûrement d’impatience de concocter votre cidre de feu maison 🙂
Alors voici la recette !
Votre cidre de feu maison en 4 étapes
Pour commencer, voici la liste des ingrédients qui composeront votre cidre de feu maison :
- ✔️ 1 litre de vinaigre de cidre non pasteurisé ;
- ✔️ 1 morceau de gingembre frais ;
- ✔️ 1 citron et 1 orange coupés en rondelles ;
- ✔️ 3 gousses d’ail ;
- ✔️ 1 petit oignon rouge ;
- ✔️ 1 radis noir ;
- ✔️ 1 morceau de piment de Cayenne (à doser en fonction de votre résistance au piment) ;
- ✔️ 2 cuillères à soupe de curcuma ;
- ✔️ 2 branches de thym frais ;
- ✔️ 20 cl de miel (plus ou moins en fonction de votre goût) ;
- ✔️ Un bocal hermétique type Le Parfait d’1.5 litre
La liste est un peu longue, mais le résultat en vaut la chandelle !
- Découpez tous vos gros ingrédients en morceaux afin qu’ils rentrent facilement dans le bocal ;
- Placez tous vos ingrédients (sauf le miel) dans votre bocal préalablement bien lavé ;
- Ajoutez ensuite votre vinaigre de cidre de pommes jusqu’à 2 cm du haut du bocal ;
- Fermez hermétiquement et laissez macérer pendant 3 à 4 semaines ;
A l’ouverture, filtrez la préparation. Ajoutez le miel selon votre goût et votre cidre de feu est prêt !
Une petite cuillère quotidienne pour un maximum d’énergie !
Je vous invite à commencer par goûter une petite quantité. Vous allez voir que le cidre de feu porte très bien son nom 😉
Côté utilisation, il y a deux options :
- En prise quotidienne préventive : 1 cuillère à soupe tous les matins ou soirs avant et pendant l’hiver. Mais je vous préviens, l’haleine est à la hauteur du feu intérieur 🙂
- Comme condiment : dans des vinaigrettes, des préparations de moutarde, en assaisonnement dans des plats.
Pour la conservation, c’est on ne peut plus simple. Il se conserve très bien en bouteille !
Le cidre de feu est une excellente découverte.
J’adore en refaire chaque année en automne, en variant les quantités de certains ingrédients pour découvrir de nouvelles saveurs de feu 🙂
À bientôt,
Sarah
Sain au naturel
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Sources :
- https://scienceandartofherbalism.com/
